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No. 69 de la calle Gansevoort, Nueva York, USA

Cuando le den las 4:00 am en la calle y no le apetece un pedazo de pizza, diríjase al Florent, el verdadero pionero de la comida en el Distrito de las Envasadoras de Carne. Abierto 24 horas al día, este restaurante de acero cepillado y Formica siempre está explotando - cuente con música alta, drag queens y miembros de todas las tribus de la ciudad. El simple menú francés presenta versiones decentes de cualquier cosa que le agrade: sopa de cebolla, mejillones hervidos en vino blanco, pacta y otros platos ingeniosos como pollo asado con salchichas de carnero de merguez de cuzcuz, después de medianoche, puede pedir un desayuno completo. No se aceptan tarjetas de crédito. Metro: líneas A, C y E a la calle 14 y L a la 8a. avenida.