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1201 Alaskan Way, Seattle, USA

Ningún sitio en Seattle sirve mejores cangrejos Dungeness u ostras que Elliott. No puede equivocarse con la escorpina y el salmón local. El salón comedor es iluminado, y hay una gran vista de Elliott Bay y los barcos de tour del puerto al lado. En días soleados, el sitio está atiborrado con comensales de todo el país que han llegado a conocer de qué se trata Seattle. Probablemente han escogido el sitio correcto. AE, DC, MC, V.